Chardonnay Tradition Bourgogne 75cl

Appel, peren en citrus met wat vanille en toffee.  Deze klassieke witte Bourgogne krijgt de 50/50 behandeling. Nadat alle druiven geplet zijn, zijn ze gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvast stalen tanks voor 2-3 weken. De helft van de wijn blijft in roestvrij staal, terwijl de andere helft is gerijpt in Frans eiken vaten voor 8 maanden (Moillard heeft meer dan 1.000 actieve vaten in hun producent). Speel rond met dit voedsel-vriendelijke Chardonnay. Het smaakt heerlijk met de meeste wit vlees, zeevruchten en gegrilde vis. Het is levendig genoeg om te dienen met een warme geitenkaas salade of met een scala aan hapjes.