Portantica Nero d'Avola/Nerello Mascalese 2017
Portantica Rosso Sicilië, Italië Klimaat/Terroir Een van de wijngaarden ligt in het uiterste westen rond Marsala en de andere meer landinwaarts bij Salemi. Beide bodems bevatten veel klei. Vinificatie De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks van 200 hectoliter, waar de druiven 5 tot 6 dagen vergisten en de wijn vervolgens rijpt. Druiven nero d'avola (55%), nerello mascalese (45%) Alcohol percentage 12,50% Geur & Smaak Robijnrode wijn met frisse tonen van rode bessen en pruimen. De smaak is rond en zacht. Serveersuggestie Lekker bij vegetarische gerechten en lichte vleesgerechten. En natuurlijk de Italiaanse keuken. Weetje Nerello mascalese is een aromatisch en krachtig blauw druivenras uit Sicilië. Van zichzelf heeft deze druif een redelijke hoge zuurgraad en vaak een geparfumeerd, wat floraal karakter.
