Barón de Ley - Reserva

Barón de Ley - Reserva 

De handgeplukte tempranillo voor deze wijn wordt na de schilinweking en persing op traditionele wijze vergist. Na 20 maanden rijping op Amerikaans en Frans eiken fust en een aansluitende 16 tot 24 maanden oudering op fles is dit dankzij aangenaam discrete vanilletonen, direct herkenbaar als een klassieke Rioja.

Daarnaast domineren verrukkelijke aroma's van klein bosfruit, pruimen,verse paddestoelen,ceder, koffie en chocola. De wijn heeft een romige satijnzachte structuur door de rijpheid van zijn fruit gecombineerd met aangename tannines, gevolgd door een smaakvolle en goed verteerbare finale. Fantastisch bij (lams)vlees en pikante harde kazen.

Klimaat/Terroir 
Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. Vinificatie De handgeplukte tempranillo voor deze wijn wordt na de schilinweking en persing op traditionele wijze vergist. Na 20 maanden rijping op Amerikaans eiken fust en een aansluitende 24 maanden oudering op fles.

Geur & Smaak
De wijn heeft een romige satijnzachte structuur door de rijpheid van zijn fruit gecombineerd met aangename tannines, gevolgd door een smaakvolle en goed verteerbare finale. Daarnaast domineren verrukkelijke aroma's van klein bosfruit, pruimen,verse paddestoelen,ceder, koffie en chocola.

Serveersuggestie 
Te serveren bij (lams)vlees en pikante harde kazen.