Laurent Vogt Auxerrois

Lichte gele kleur, aromatische neus met een druivig karakter, veel rijp wit fruit. Mooi vol van smaak met rijpe tonen, maar ook in balans door zuren en lichte kruidige tonen. Een zacht en mollig mondgevoel en wat amandel in de afdronk.

De Auxerrois is sterk verwant aan de Pinot Blanc en wordt zelfs vaak zo aangeboden. Uit recent DNA-onderzoek blijkt echter dat de Auxerrois geen familie is van de Pinot Blanc, maar de verwantschap is wel zeer groot. Auxerrois geeft iets meer body en een hoger alcoholpercentage dan de Pinot Blanc.

Smaakt heerlijk bij witte asperges!