Domaine Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay 2010

Witte wijn met subtiele aroma's, zoals fruit, delicate eikenhout, iets botertoon. Dit alles in goede harmonie. Deze wijn is in een goede balans, veel fruit en sap. Lange afdronk. Bernard en Alexandre Moreau bezitten en beheren in het beroemde Chassagne-Montra¬chet een domein van 9 ha met in totaal elf wijnen (acht witte en drie rode). De vinificatie hier is klassiek, alle wijnen rijpen in eikenhouten fusten. Klaring en filtering gebeurt zo min mogelijk. Elegantie en verfijning staan hier hoog in het vaandel.De wijnen van Moreau hebben de laatste jaren zoveel progressie in kwaliteit ondergaan, dat zij nu worden gerekend tot de top van het beroemde dorp Chassagne-Montrachet. Moreau heeft wat die progressie betreft niet veel geheimen. Zo droegen zijn vriendschap met Michel Colin-Deléger, één van de absolute sterren daar, en de toetreding van zijn zoon Alexandre in hoge mate bij aan de kwaliteitsverbetering. In La Revue du Vin de France en The Vine (Clive Coates) hebben Moreau's wijnen dan ook uitstekende recensies gekregen.

Bernard Moreau is een domaine gevestigd in het dorpje Mancey in de noordelijke Maconnais, dicht bij de Côte Chalonnaise. Zijn Bourgogne Blanc is pure Chardonnay geteeld op percelen van kalksteen en klei.  Het is gefermenteerd in eiken vaten, waarvan 15% nieuw zijn, en vervolgens gerijpt gedurende 8 maanden.Deze Bourgondiër maakt indruk met zijn rijpe perzik-getinte fruit en subtiele eiken en rijpe ruggengraat. Geselecteerd door de Chevaliers du Tastevin in hun 2008 beoordelen als een uitstekend voorbeeld van de appellation.