Piper-Heidsieck Cuvee Sublime

Piper-Heidsieck

In 1785 besluit Florens Louis Heidsieck dat hij klaar is om zijn eigen champagnehuis op te richten, genaamd Heidsieck. Zijn filosofie: 'een wijn die lacht, gecreëerd met uiterste zorgvuldigheid'. De reputatie van het Huis zijn voortgekomen mond-op-mond reclame. In de 18e eeuw waren er nog geen awards te winnen voor wijnen, maar toch wist Florens Louis Heidsieck de aandacht te trekken. Hij zou namelijk zijn opgeroepen door Hof van Versailles om een fles van zijn champagnes aan koningin Marie-Antoinette te presenteren. Na zijn dood handhaaft zijn neef Christian Heidsieck de filosofie van zijn oom met de hulp van zijn neef Henri Guillaume Piper. Dankzij zijn buitengewone zakengeest en gevoel voor public relations verlenen veertien koninklijke en keizerlijke hoven hem het voorrecht van 'hofleverancier'. Al gauw willen de liefhebbers niets anders dan 'De Heidsieck van Piper'. Zo krijgt de wijn de naam 'Piper-Heidsieck' en wordt het de champagne voor alle feestelijke gelegenheden!

Piper-Heidsieck Cuvee Sublime:

Deze prachtige, ruime en royale champagne onthult een subtiele lichte combinatie van frisheid en levendigheid. De bereider koos Piper-Heidsieck symbolische cuvee als basis en gaf deze een geaccentueerd zachter aroma hierdoor verkreeg deze wijn een persoonlijkheid met een heel eigen karakter. Het is een heerlijke champagne met een diepere, sterkere ondertoon. Sublieme, de geboorte van een gastronomische champagne.